温泉卵の10倍美味しい食べ方!レストラン顔負けのレシピも紹介

温泉卵、買ったのはいいものの、家族の朝食に出しておしまい。食べ方がワンパターンになってしまっているけれど、他の食べ方は思いつかない……。

もっといろんな料理に登場させてみたいのになー、と思ってレシピを調べてみたら案外いろいろある!今日はそんな食欲3割増になる、温泉卵レシピを紹介したいと思います。

温泉卵の美味しい食べ方4選

温泉卵+だしでシンプルに

THE 日本の朝食。やっぱりごはんとの相性はばっちりなんですよね、温泉卵って。でも醤油で食べるのは飽きた!!! という人におすすめなのが、「だし」のバリエーションを増やすこと。

私ももっぱら醤油をかけて食べていましたが、だしや合わせる調味料で温玉ごはんのマンネリを解消しました。

温泉卵+白だし+豆板醤+キムチ

これはピリ辛好きにはたまらないこと間違いなし‼ 卵のマイルドさとピリ辛がマッチして、ご飯が進む進む。韓国のりでご飯をくるんで食べると簡易版ビビンバが味わえます。お好みでラー油を足してもgood。もやしの炒め物をおかずにすれば、もっと本格的になるかも??

温泉卵+塩(マジックソルト)+胡椒+オリーブオイル

ちょっとおしゃれな食べ方がコチラ。一見シンプルに見えるけれど、カリッとトーストした食パンやフランスパンとの相性抜群。レタスやプチトマト、ベーコンやウインナーと一緒に盛り付ければあっという間におしゃれなワンプレートの出来上がり。

温泉卵をソース代わりにして、パンに絡めて食べるとちょっと贅沢気分。

温泉卵の一歩先の食べ方!ちょい足しワザ

「忙しくて今日は昨日の残り物でいいや……」「おいしいんだけどなんだか食べ飽きてきたな~」そういうときこそ温泉卵の出番です! ちょい足しすることでいつものメニューに新鮮さをプラスしましょう。

温泉卵を、カレーにON!

1日で食べきることは難しいカレー。私も1回作ったら3日は夕食がカレーになります。作り置きとしてはとても優秀なんだけど、できることなら変化をつけて食べたい。

そんなときに試してほしいのが、「なんちゃってカレードリア」。平たくカレーを盛り付けてチーズをトッピングしてレンジでチン。そこに温泉卵をパカッ。

あっという間にまろやかドリアの出来上がりです。卵のとろみとチーズの風味がスパイシーなカレーによく合う!余裕のある人は、チーズの上からパン粉をまぶしてトースターで焼くとより本物のドリアに近づきます。

温泉卵を麺類のつゆにドン!

エッ! と思う人も多いかと思いますが、案外合うんです。例えばサラダうどん。いろいろな食材がバランスよく摂れていいですよね。そこに温泉卵をちょい足ししてみてください。生卵と違い少し火が通っていて麺や具に絡みやすくなっているので、すすって食べても卵だけが余ることがありません!

野菜との相性もばっちりです。こちらはちょっと変わり種ですが、カップ麺にIN。私も最初はびっくりしたんですが、結構合う!抵抗のある人はカップ焼きそばで試してみるのがいいかも。

汁気がないので麺と絡みやすく、ソースと卵の風味がケンカすることもないです。栄養が偏りがちなカップ麺でも、温泉卵を入れることで少し栄養面もカバーされるかも??

温泉卵が主役⁉︎レストラン顔負けの食べ方

 

 トマトの中に温泉卵??

ちょっとしたおもてなしにも使える超簡単レシピ。覚えておいて損はないですよ……!

1.トマトの中身をくりぬいてその中に温泉卵を入れる。

2.チーズをたっぷり目にのせる。

3.チーズに焼き色がつくまで、トースターで焼いたら出来上がり!

味付けは塩コショウでOK。大きめのトマトを使うことがコツ。オリーブオイルをかけて、バジルでも添えたらおしゃれカフェで出てきそうな一品があっという間に出来上がり!温泉卵を主役級に使った一品でした。

温泉卵そのものだけを使うことは難しくても、サラダにのせたり、肉料理に合わせたりするだけでちょっと凝った見た目になるので、おうちパーティーにもってこいの食材。

それにおいしさ割り増しどころか、黄身の明るい黄色は料理を明るく見せてくれる効果もあって、インスタ映えも狙えちゃう。うーん、やっぱり最強食材!

自分でもできる、温泉卵の作り方

さて、ここまで食べ方を紹介していました。「さっそく試してみよー!」と思っても、普通の卵よりパックは割高だし個数も少ない。

そこで最後に自宅でできる作り方を調べてみました。いろいろ見てみると、最近は100均でも温泉卵を作るためのグッズが販売されているよう。しかし私はもっとお手軽に作りたいので母直伝のこちらの方法で作っています。

 1.マグカップか湯飲みに卵を割り入れる

2.水を卵が完全につかるくらい入れる

3.つまようじで黄身に穴をあける←ポイント!

4.500Wの電子レンジで1分間チン!(加熱時間はワット数やお好みで調節してみてください)

5.水を切って出来上がり!

これなら特別な道具を用意することもなく作ることができます。……本当に面倒くさいときはお箸で穴をあけても大丈夫だったので、ぜひ試してみてください!

まとめ

そのまま食べるもよし! のせてもよし! 万能な温泉卵。ここに書いた食べ方以外にも、アレンジ次第では無限の可能性を秘めているといえないでしょうか?

自宅でも簡単に作れちゃう温泉卵。ぜひぜひ、いろいろなレシピにチャレンジしてみてください!

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